Reţetă pentru clătite cu ciocolată şi seminţe de chia

  • 117 afişări
30 ianuarie 2018
Reţetă pentru clătite cu ciocolată şi seminţe de chia

Clătitele pot fi întotdeauna un desert delicios, iar în ziua de astăzi Internetul este plin de numeroase reţete creative, sănătoase şi rapide care pot pune la încercare orice gospodină. Iată o variantă ideală pentru cei care au poftă de ceva dulce, dar totodată îşi doresc să mănânce sănătos– clătite cu ciocolată şi seminţe de chia.

Ingrediente pentru aluat

  • 60g ovăz fără gluten (dacă este nevoie)
  • 15g pudră de cacao raw sau pudră normală de cacao
  • 1 linguriţă de praf de copt
  • 60g banana coapte
  • 125ml lapte de migdale neîndulcit
  • 1 linguriţă rasă de seminţe de chia
  • 1-2 linguriţe de sirop de arţar (opţional)
  • ½ linguriţă de extract de vanilie

Ingrediente pentru sosul de ciocolată

  • 1 linguriţă de pudră normal sau raw de cacao
  • 1 linguriţă de sirop de arţar
  • 2 linguriţe de lapte de cocos cu 100% grăsime
  • 1 linguriţă de amidon + 1 linguriţă de apă

Mod de preparare

Pune ingredientele pentru aluatul de clătite într-un blender până obţii aluatul. Între timp, lasă tigaia să se încălzească şi adaugă câte 2 linguriţe de aluat pentru fiecare clătită. Las-o timp de 2-3 minute, iar după ce o faci pe o parte, mai las-o alte 2 minute pe cealaltă.

Pentru a  realiza crema de ciocolată, pune primele 3 ingrediente într-un ibric (pudra de cacao, siropul de arţat şi laptele de cocos), lasă-le să dea în clocot şi amestecă timp de 2 minute. Apoi, adaugă apa şi amidonul şi lasă-le să se combine în timp ce le amesteci. Poţi ţine sosul la frigider dacă vrei, iar în momentul servirii clătitelor, poţi adăuga fulgi de cocos sau fructe de pădure.

 

Ţi-a plăcut acest articol?

Fii smart & chic alături de noi, dă LIKE paginii The ONE de Facebook!

Comenteaza Am mai scris despre: ciocolata , clatite , seminte de chia
Nu există comentarii

Adaugă un comentariu

Campurile marcate cu rosu nu sunt valide!

Comentariul a fost adaugat!

Redactorii One.ro îşi rezervă dreptul de a modera comentariile. Vor fi şterse comentariile care conţin injurii, un limbaj licenţios, instigare la încalcarea legii, la violenta sau la ură. Va mulţumim!