Cum să faci Mississippi Mud Muffin acasă (reţeta)

  • 378 afişări

Cum să faci Mississippi Mud Muffin acasă (reţeta)

11 mai 2017


Inspirată de delicioasele brioşe cu multă ciocolată de la un celebru lanţ de cafenele, o bloggeriţă talentată a recreat reţeta.

Astfel, pentru 12 brioşe savuroase, aveţi nevoiede 25 de minute şi de următoarele ingrediente:


    250g făină
    120g cacao pudră
    1 linguriţă praf de copt
    ½ linguriţă bicarbonat alimentar
    ½ linguriţă sare
    3 ouă
    250g zahăr
    100g ulei vegetal
    340g smântână
    1 lingură esenţă vanilie
    300g pepite de ciocolată neagră

 Mod de preparare:

Preîncălziţi cuptorul la 190 grade Celsius. Într-un castron mare, combinaţi făina, cacaoa, praful de copt, bicarbonatul şi sare.
În alt castron, bateţi bine ouăle cu zahărul, până când compoziţia începe să se albească. Încorporaţi uleiul, smântâna şi esenţa de vanilie şi amestecaţi din nou.
Turnaţi ingredientele uscate în castronul cu mixtura de ouă cu zahăr şi amestecaţi cu grijă. Compoziţia nu trebuie să iasă fină, pot rămâne o mulţime de cocoloaşe.
Pe o tavă, aranjaţi hârtia de brioşe şi împărţiţi aluatul în 12. Presăraţi deasupra pepite de ciocolată şi, eventual, alune pisate.
Coaceţi pentru 20 de minute, în mijlocul cuptorului. Lăsaţi brioşele să se răcească timp de 10 minute înainte de a le scoate pe o farfurie.

Pentru a face brioşe înalte, bine crescute, trebuie să lăsaţi aluatul la crescut, pentru 5 minute, în forma de hârtie.

 

 

Ţi-a plăcut acest articol?

Fii smart & chic alături de noi, dă LIKE paginii The ONE de Facebook!

Comenteaza Am mai scris despre: mississippi , muffin
Nu există comentarii

Adaugă un comentariu

Campurile marcate cu rosu nu sunt valide!

Comentariul a fost adaugat!

Redactorii One.ro îşi rezervă dreptul de a modera comentariile. Vor fi şterse comentariile care conţin injurii, un limbaj licenţios, instigare la încalcarea legii, la violenta sau la ură. Va mulţumim!